Vom face pui cu bame, o mancare simpla, usoara, cu un gust deosebit dulce-acrisor. Ingrediente pui cu bame 1 piept de pui ( sau carne de porc) 500 g bame proaspete ( sau conservate in suc de rosii la borcan ) 2 cepe potrivite 10 rosii cherry (sau: 2 linguri pasta de tomate, 500 ml suc de rosii )
Oparirea bamelor proaspete, in apa fiarta, cu sare grunjoasa si putin otet, dureaza in functie de marimea lor, atata timp cat sa se moaie putin, cca. 3-5 minute. Se incearca. In continuare, pentru a definitiva mancarea de bame, bamele oparite se vor cali impreuna cu ceapa si ardeiul, pana se moaie de tot, sa nu scartaie in dinti.
Mod de preparare: Bamele se spală, se taie în jumătăţi şi se opăresc în apă clocotită cu oţet câteva minute. Piepturile de pui se dezosează, se spală şi se taie în bucăţi mai mici. Se încinge uleiul într-o cratiţă, se prăjesc bucăţile de carne, apoi se scot într-un castron. în uleiul rămas se călesc cepele curăţate de foi şi ardeii capia tăiaţi felii subţiri. Când s-au înmuiat se adaugă cartofii curăţaţi de coajă şi tăiaţi cubuleţe.
Mancare de bame cu carne de pui cu 500 g bame 350-400 g carne de pui 2 cepe nu prea mari 250-300 g rosii 1 legatura marar + patrunjel 4 linguri ulei de masline 2 lingurite baza pentru mancaruri (pui/ciuperci) 2 linguri de ketchup 2-3 lingurite faina alba sare piper maghiran rozmarin cimbru paprika 2 foi de dafin (condimentele dupa gust)
1 kilogram de bame congelate 2 cutii de roșii despielițate în bulion o ceapă potrivită căt sa stea bine în palmă unui adult, nedegerată 3-4 căței de usturoi sare ulei de care simțiți o legătură de pătrunjel
Vay Tiền Nhanh Chỉ Cần Cmnd.
mancare de bame cu pui
